Le tribunal correctionnel de Bordeaux a condamné l’enseigne de cannelés Baillardran à une amende de 100.000 € pour pratiques commerciales trompeuses.
En mai 2023, la Direction de la protection des populations (DDPP) a opéré un contrôle sanitaire de l'enseigne phare bordelaise du cannelé Baillardran. Elle y a révélé des pratiques qu'elle a estimé non conformes à sa communication, qui repose "sur une image de produits haut de gamme, de qualité (...)Cet article est réservé aux adhérents